四川糖醋酥脆土豆的做法
1、用料:土豆1個、白芝麻1茶匙、料酒1/2湯匙、生抽1湯匙、糖4茶匙、醋2湯匙、鹽1茶匙。
2、將土豆去皮後切成滾刀塊,再泡入清水中備用。
3、接著將料酒、生抽、糖、醋,按照1:2:3:4的比例倒入碗中。再加入小半碗清水,攪拌均勻製成糖醋汁備用。
4、將土豆倒入熱好油的鍋中,小火煎至表面金黃。
5、接著倒入糖醋汁煮沸,再倒入鹽翻炒均勻。之後再轉大火收汁。
6、最後撒上點白芝麻,糖醋土豆就可以開吃啦。
用料土豆 一個料酒 一湯匙生抽 兩湯匙白糖 三湯匙醋 四湯匙清水 五湯匙白芝麻 適量
糖醋土豆的做法步驟
步驟 1
土豆去皮切塊洗乾淨
步驟 2鍋裡放油,下土豆塊炸到金黃色
步驟 3一勺料酒,兩勺生抽,三勺白糖,四勺醋,五勺清水調成調料汁
步驟 4土豆炸金黃色後倒入調好的汁,小火煮一下後,大火收汁即可
步驟 5出鍋撒上白芝麻。。美味的糖醋土豆就做好了
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