辣到時吃什麼解辣最管用

吃東西被辣到可以喝牛奶解辣，牛奶中含有酪蛋白等成分，能夠緩解辣椒素造成的刺激，達到解辣的效果。可以選擇脫脂牛奶，其中的酪蛋白含量更高。其次，可以喝醋進行調理。辣椒屬於鹼性食物，醋屬於酸性食物，因

喝牛奶。

辣到的時候喝牛奶最管用。喝一口牛奶含在嘴中不要嚥下去，保持五秒之後再嚥下牛奶，然後再喝兩口牛奶就不會再有辛辣的感覺了。

喝牛奶解辣最管用。牛奶中的酪蛋白可以與辣椒素結合。這是在電視上學的。記不大清楚了，好像是說牛奶中含有一種物質可以分解辣味，吃辣椒而被辣到時，喝水只會使舌頭感到更辣真正的解辣劑其實是牛奶之類的乳品。