豬肉香菇餡的餃子怎麼做
心理1.97W
製作方法:選擇三肥七瘦肉,切碎,打入花椒水,加入適量鹽、醬油拌勻備用切碎的香菇丁炒出香味,放涼,加入蔥花與肉餡拌勻,即可開始包餃子。
豬肉餡500克,香菇洗淨剁成碎丁,準備好薑末,蔥末,鹽雞精,大料味素,胡椒粉等,把豬肉餡放盆中倒入準備好的調料,再加入食用油攪拌均勻後,把香菇末放進肉餡繼續攪拌,攪拌均勻後即可
豬肉剁成肉糜,放入蠔油、鹽、雞精,還有少量的糖,同一方向攪拌均勻。幹香菇泡發後切碎,加入肉泥中,加色拉油攪拌均勻。加有油的香菇餡煮熟後非常的鮮,帶汁水的喲
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