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大菜卷子是發麵的還是死麵的呢

心理1.52W
大菜卷子是發麵的還是死麵的呢

大菜卷子當然是發麵的啦!我們做卷子的時候也就是做饅頭的時候,大菜卷子又叫花捲的,屬於花捲的一種,必須用發麵的才可以的,這樣做出來的菜卷子才會鮮香鬆軟,這也是把菜和麵和在一起,然後真誠的菜卷子,有另外的一種是把調好的餡料裹在攤開的面中,然後捲起來形成的,味道很棒的