以前東北用小米飯做的丸子

以前東北用小米飯做丸子，炸出來酥脆可口，因為小米飯自身帶走一定的粘性，比較容易成團，在油鍋裡炸的時候不容易散開，然後炸出來的丸子，有一種鍋巴的香氣，既可以作為小吃，閒暇之餘給孩子當個零嘴，也可以飽腹，美味可口。老少皆宜。收到大家歡迎。

哈爾濱老廚家有一種丸子叫貢米丸子，裡面就有小米，簡直太好吃了，去哈爾濱都吃老廚家鍋包肉，沒想過那個貢米丸子也好吃，不過不知道配料是什麼，在網上也沒查到做法，好像是有肉和小米，我試著回家做過一次，不是那個味道，樣子也不一樣，這個靠猜測很難做出好吃的丸子。