紅蘿蔔萵筍燉雞的做法

一、材料

新鮮雞半隻，胡蘿蔔一個，萵筍一顆，香茹三兩，鹽，生薑片三片

二、做法

1、.胡蘿蔔和萵筍洗淨刨皮切滾刀塊、香茹去腳洗淨

2、雞塊焯去血水，撈起入沙缽加水0.5升、把胡蘿蔔、萵筍、香茹一起倒入沙缽、兩滴醋

3、水開後轉小火燉一個小時（胡蘿蔔爛了即可）入生薑片，喝前加少許鹽。