幹豌豆可以有哪些做法

主料

豬尾巴1條

幹豌豆200g

輔料

鹽少許

幹豌豆燉豬尾湯的做法步驟

1、買回來的豬尾巴切塊去掉豬毛。

2、用清水浸泡1小時去除部分的血水。

3、洗乾淨的豬尾巴放進鍋中焯水（我這次沒放姜和料酒）然後再用清水洗乾淨備用。

4、幹豌豆洗乾淨用清水浸泡5小時以上。

5、把兩種食材都放進高壓鍋中，再倒入清水，要蓋過食材的表面多一點，合上高壓鍋的蓋子，大火煮，等上汽後再煮5分鐘，然後轉為小火再煮45分鐘，關火後再燜一段時間，等高壓鍋汽消後，開啟蓋子加入少許鹽調味即可。

6、煮好的幹豌豆煮尾巴湯，趁熱喝特別的清甜，豬尾巴骨肉分離，好好吃的。

7、小竅門&溫馨提示

1在煮之前要先把豬尾巴除毛，不然後果