正宗溫州糯米飯肉湯配方

豬腿肉350克，幹香菇10朵，薑末少許，黃酒2勺，醬油適量，白糖適量，老抽少許，油條，榨菜各適量

步驟：

1、豬肉切成肉末，姜切成薑末，香菇泡軟後切丁，泡香菇的水留著用。

2、鍋中倒入肉糜大火翻炒至顏色變白開出油放入薑末和泡好的香菇炒香後淋入黃酒，醬油，白糖，倒入泡香菇水再加水至淹沒，加老抽上色煮開後轉中火煮5分鐘即可。