四川麻辣豆豉最正宗的做法

1、將青紅尖椒切碎、姜蒜切絲、蔥切蔥花待用。

2、熱鍋、加入菜籽油燒至八成熱，放入碎辣椒煸炒出水汽。

3、辣椒煸炒斷生後加入豆豉翻炒，加入鹽適量。

4、加入姜蒜翻炒至豆豉、辣椒幹水汽，加入蔥花即可裝盤。