熗腐竹做法

用料

腐竹200克，生菜1把，火鍋料20克，油5克，蔥8克，蒜6克

做法

1/5 先將腐竹用溫水泡發，大約兩個小時

2/5 將泡好的腐竹撈出切寸段，然後用面掛糊住

3/5 倒入食用油，然後將掛糊好的腐竹放入鍋中炸至金黃色，撈出備用

4/5 將蒜切片放入鍋中爆炒，倒入準備好的火鍋料翻炒半分鐘然後倒入熱水，將炸好的腐竹放入煮兩三分鐘

5/5 待出鍋前放入生菜，出鍋。