貝尖的家常做法大全

原料：

絲瓜、豬肉、蛤蜊尖、西紅柿、薑末、鹽、胡椒粉、黃酒。

做法步驟：

1、蛤蜊尖是半乾的，提前用水泡軟。豬肉肥瘦分開切小丁，姜切末。

2、絲瓜和西紅柿切滾刀塊。

3、先把肥肉小火煉出油。

4、放入薑末煸炒。

5、放入瘦肉煸炒到變色。

6、然後放入蛤蜊尖，加黃酒煸炒一下盛出備用。

7、利用鍋裡的底油把西紅柿炒軟。

8、放入絲瓜和炒好的貝尖，稍加翻炒。

9、放入鹽和胡椒粉，翻炒大約1分鐘，絲瓜就熟了，立即出鍋