豆角燉麵條家常做法

用料

鮮麵條200g，豆角80g，生抽20g

老抽8g，蠔油10g，糖5g，鹽2g

食用油15g，蒜末20g，八角（大料）1個

水200g，豬肉絲80g，生抽5g，澱粉2g

步驟 1裡脊肉順紋切絲。豆角斜切成絲。

步驟 2肉絲加少許生抽、清水、澱粉醃製一下。

步驟 3生抽、老抽、蠔油、糖、鹽混合成料汁備用。

步驟 4麵條煮至八分熟，過涼水備用。

步驟 5鍋中倒油，放入蒜末小火炒香。再倒入肉絲炒到變色，倒入豆角翻炒。

步驟 6倒入料汁炒勻，放一個八角炒勻，加水煮一會。倒入少量水澱粉勾芡。

加煮熟的麵條，用筷子拌勻。

步驟七，美味又好吃的豆角燉麵條家常做法完成開吃了。