石姜的調料配方

材料：

牛奶，白糖，石姜1塊

做法

1、準備好所有食材，首先把石姜去皮洗淨，切成小塊用壓蒜器擠出薑汁

2、兩湯匙薑汁可以配一包250ML的牛奶

3、牛奶加糖煮滾，熄火，順時針攪拌數下，等待 牛奶稍微冷卻，大約70到80度左右

4、把牛奶從離碗高點的地方倒入盛著薑汁的碗中

5、蓋上蓋子，五分鐘左右後，揭開蓋子，你會發覺，牛奶凝固了起來，這個時候灑點可可粉或咖啡粉，味道更好，開吃。