海帶扣的泡法

海帶放盆子裡，倒入適量溫水沒過海帶，水中加1小勺白醋，攪拌均勻，浸泡3-5分鐘即可，海帶撈出來，用手撕一下，很容易撕開就表示泡軟了，將海帶放入清水中繼續浸泡，每30分鐘換一次水，浸泡3個小時左右，泡好的海帶洗淨，切成塊或者切成絲，就可以烹飪了。