黃河口河蟹和南蟹有什麼區別

沒有區別。因為南方大閘蟹跟黃河口大閘蟹本質上都是“中華絨螯蟹”，沒有區別。如果一定要說區別，那是生長環境上的不同而已。

大閘蟹一般指的是中華絨螯蟹，中華絨螯蟹，也稱上海毛蟹，俗名大閘蟹或河蟹，是一種主要生長在朝鮮半島至中國福建沿海河口地區的小型蟹種。為中國久負盛名的美食。其螯足用於取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。