焦谷麥芽別名

麥芽別名 大麥蘗，麥蘗，大麥毛，大麥芽。麥芽是一種一年生或越年生草本，其果實利於消食。

原植物形態 一年生或越年生草本，高60～100cm。稈直立，光滑無毛。葉鞘無毛、有時基生葉的葉鞘疏生柔毛，葉鞘先端兩側具彎曲鉤狀的葉耳葉舌小，長僅1～2mm葉片扁平，長披針形，長8～18cm，寬6～15mm，上面粗糙，下面較平滑。

穗狀花序，長4～10cm，分為若干節，每節著生3枚完全發育的小穗，小穗長約2cm，每小穗有花1朵內外穎均為線形或線狀披針形，微被短柔毛，先端延長成短芒，長僅8～14mm：外稃長圓狀披針形，中脈延長成長芒，極粗糙，長8～13cm，外稃與內稃等長