薏米有苦味怎麼回事

有可能是因為壞了，還有一種可能，就是因為在煮的時候沒有煮熟，所以才會有一些青澀的苦味。

正常的薏米煮熟了是不會發苦的，薏米發苦考慮是薏米變質，有發黴的可能性，千萬不要再吃了，會對人體健康產生影響。

建議買薏米要去正規超巿和商店，注意核對生產日期和保質期，以免買到過期變質的薏米。