做列巴的果仁是熟的還是生的

列巴麵包裡的核桃是熟的，因為生的核桃會有一點輕微的澀味，所以用的都是炒熟的核桃，不僅不澀，味道也會更香一些。列巴麵包是由俄羅斯傳來，現為哈爾濱一絕。這種大面包一般為圓形，有五斤左右重，味道具有傳統的歐洲風味。