如何做醬油燒鰻魚

食材

主料

鰻魚

200克

輔料

油

適量

鹽

適量

蔥

適量

辣椒

適量

姜

適量

步驟

1.準備白鰻魚，處理好

2.把姜，辣椒，蔥切好

3.鍋內熱油，放入薑辣椒，炸至金黃，倒入鰻魚

4.放入醬油，水，鹽味精

5.放入蔥，蓋上鍋蓋，燜一會

6.成品

首先我們需要把鍋燒熱，然後加入適量的油.然後用小火將洋蔥末等進行翻炒一下.

2.然後放入適量的調料，比如醬油、燒烤醬、糖、清酒等.然後我們將這些東西在鍋裡面煮到成糊狀.

3.接著我們將鰻魚的頭和尾巴去掉，然後把骨頭漁業剔除.

4.將鰻魚放到保鮮盒裡面，澆上一半的醬汁，然後放到冰箱裡面冷藏半天.

5.接著我們將烤盤上面加入鋪錫紙，把鰻魚放到上面，放到烤箱裡面考大概半個小時.

6.然後我們將鰻魚取出來，然後我們再把其他的醬汁倒入砂鍋裡面，熬一熬，然後澆在鰻魚上.最後我們再撒上白芝麻就可以