藿香丸子做法

食材清單

新鮮藿香 10克 、 白菜 1顆 、 白豆腐 100克 、 鹽 1勺 、 料酒 1勺 、 肉末 200克 、 綠殼雞蛋 3個 、 小蘇打 適量

烹飪步驟

1

用小蘇打浸泡新鮮藿香， 撈出洗淨備用

2

準備食材

3

豆腐捏碎

4

豆腐末加入肉末 藿香切碎

5

打入雞蛋 調料等攪拌均勻

6

砂鍋加入水和洗淨的白菜

7

最後加入圓子 用勺子打出長狀

8

蓋上蓋子文火燉煮20分鐘 ， 加鹽出鍋。

主料 胡豆 500g 藿香 10g 輔料 油 適量 鹽 適量 蒜末 適量 味精 適量 幹辣椒 適量 步驟 1.胡豆解凍洗淨 2.將胡豆放入蒸鍋蒸制熟透 3.熟透的胡豆裝入碗中 4.藿香葉洗淨備好 5.幹辣椒備好 6.熱鍋放油，放入胡豆和蒜末翻炒 7.加入藿香末翻炒 8.放適量鹽調味 9.放少許味精翻炒均勻即可