梭子蟹做香辣怎麼儲存

1、儲存在乾淨、陰涼通風的地方(最好是冰箱中)，而且存放到冰箱之前要用保鮮膜包起來，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。最後，不食久存熟蟹。存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而汙染。

2、如果8小時之內就可以吃掉，放冰箱就可以瞭如果時間超過8小時，則應該冷凍，儘管冷凍會影響口感，但是安全第一。因此，螃蟹宜現做現吃，不要存放。