真姬菇的家常做法

原料：真姬菇200克、剁椒1湯匙、蒜2瓣、醬油10毫升、食用油40毫升。

做法步驟：

1、準備食材：真姬菇、剁椒、蒜、醬油。

2、真姬菇去根，辦成一根一根，洗淨。

3、將真姬倒入開火鉛中煮1分鐘，煮熟。撈出瀝乾水分。（煮熟後再炒可縮短炒的時日，炒好的菜更好看）。

4、蒜去皮，切細。

5、鍋中放入食用油，倒入剁椒、蒜，炒香。

6、倒入真姬菇翻炒二十秒鐘左右，炒入味。

7、加入醬油翻勻，關火，裝盤。