鍋巴燒牛肉做法

主料:

牛肉300克

輔料:

鍋巴100克、蒜瓣3粒、生薑1、花椒10粒、幹辣椒3個、雞精1勺

烹飪步驟 ：

1· 準備好所需食材：滷牛肉切成薄片，鍋巴一碗，蒜瓣剁碎，生薑拍碎切成小丁，花椒10粒，幹辣椒切成段兒備用！

2· 鍋燒熱倒入適量的油燒至七成熱，放入牛肉煸炒至牛肉變色焦黃！

3· 把牛肉撥到一邊，放入生薑，蒜瓣，花椒，幹辣椒炒出香味後，再與牛肉混合翻炒均勻！

4· 倒入鍋巴翻炒均勻！

5· 起鍋前放入適量的雞精翻炒均勻即可！