鷹嘴豆和青豆的區別

鷹嘴豆也叫桃豆，面呈現黃色，而豌豆表面呈綠色。

鷹嘴豆因為外形奇特，尖如鷹嘴。鷹嘴豆的營養成分全，含量高。鷹嘴豆是豆類鷹嘴豆屬植

物。-年生草本或多年生攀援草本。高1 - 2m，莖直立，分枝，被白色腺毛。花期6. 7

月，果期8- 9月。

豌豆也叫青豆，是豆科-年生攀緣草本， 全株光滑無毛，被粉霜。小葉卵圓形。花冠多色

多為白色或紫色。莢果腫脹，長橢圓形 種子圓形， 青綠色，幹後變黃色。花期6- 7月，期

7-9月。

鷹嘴豆與豌豆在日常生活中，被人們經常食用，它們都具有豐富的人體所需的微量元素。