王剛茶葉蛋做法

主料：紅茶適量、雞蛋適量

輔料：花椒適量、八角適量、豬皮適量、茴香適量、丁香適量、陳皮適量、白芷適量、姜適量、草果適量、甘草適量、香葉適量

做法：

1、雞蛋洗淨，冷水入鍋，水開後煮8分鐘

2、撈出雞蛋，用勺子輕敲蛋殼，使其產生裂紋

3、鍋內重新入水，燒開後將調料和紅茶一併倒入鍋內

4、水開後放入敲碎的雞蛋、鹽、老抽、冰糖煮5分鐘

5、關火，蓋上蓋子，浸泡15個小時即可。