王剛皮蛋瘦肉冬瓜湯的做法

食材

冬瓜適量，皮蛋兩個，蔥薑蒜適量，鹽適量，麻辣鮮適量，雞精適量

步驟

1、將冬瓜去皮洗淨切成薄片備用。

2、將姜蒜洗淨切成末。

3、準備皮蛋2個。

4、將皮蛋去掉殼切成小塊備用。

5、在鍋中放入適量油，加入姜蒜炒出香味。

6、將冬瓜和冷水同時放入鍋中，多煮一會。

7、加入適量食鹽。

8、加入適量麻辣鮮。

9、加入切好的皮蛋。

10、加入適量雞精。

11、將冬瓜湯盛入盤中，美味的冬瓜湯就做好了。

皮蛋瘦肉冬瓜湯

【一】皮蛋瘦肉冬瓜湯的用料:

皮蛋 2個，瘦肉 適量，冬瓜 適量。

【二】皮蛋瘦肉冬瓜湯的做法步驟:

步驟 1，加水入鍋，放入佐料鹽，味精，胡椒，放油，加入切好的皮蛋和冬瓜，嚐嚐湯水的味道，調調佐料。

步驟 2，將瘦肉用鹽和生粉浸泡15分鐘，再放入鍋中，撒上蔥花即可。