有關紅燜的潮流精選

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羊骨紅燜蘿蔔的做法

用料：羊肋排1000克洋蔥半顆胡蘿蔔2根土豆1個大蔥適量蒜4瓣薑片6片黃豆醬1勺郫縣豆瓣半勺生抽4勺老抽2勺冰糖5-7顆料酒適量食用油適量調味包：花椒20顆，桂皮一塊，香葉2-3片，山奈2顆，小茴香少量，丁香2-3顆，草果一枚花椒桂皮必須...
紅燜羊肉湯的正宗做法

主料：羊肉，馬蹄，蘿蔔，當歸，支竹，大蒜，海鮮醬，蠔醬，柱侯醬。做法步驟：1、把羊肉斬件飛水，為去淨腥味，飛水時間稍長———25分鐘。2、燒鑊落油，爆香大蒜後，再把羊肉加入爆香，加入海鮮醬、蠔醬、柱侯醬，爆透。3、把馬蹄、蘿蔔、當歸等配...
紅燜肉燉白菜的家常做法

主料白菜250g輔料調和油適量食鹽適量做法:1、大白菜一顆，紅燒肉罐頭一瓶。2、白菜洗淨、切成片，鍋內放適量水，放入紅燒肉罐頭。3、大火燒開，煮1分鐘，放入大白菜，繼續燉煮。4、煮5分鐘，白菜軟爛了，加入適量的鹽，加入雞汁，翻勻即...
福安紅燜九肚魚做法

食材:九肚魚兩條、西紅柿一個、生薑一塊、大蔥一段、鹽適量、黑胡椒粉少許、蔥花適量、蒜蓉辣椒醬一勺、老乾媽豆豉醬一勺、番茄醬一勺、韓式辣醬一勺、蠔油一勺、生抽一勺、香醋小半勺、花椒油幾滴、米酒汁兩勺（一勺...
正宗紅燜羅非魚的做法

食材清單羅非魚1條、洋蔥半隻、金針菇1坨、生薑1塊、大蒜5瓣、小米椒5個烹飪步驟步驟1，在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：羅非魚1條，啤酒1瓶，金針菇1坨，洋蔥半個，大蒜5瓣，小米椒5個，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙...
請問家常的紅燜豬腳該怎麼去做

步驟1豬蹄買時請肉販代為剁小塊，洗乾淨焯水。步驟2幹香菇泡發，蝦米，幹辣椒洗一洗，蒜頭去衣。步驟3焯過水的豬蹄放入高壓鍋，加入香菇，蒜頭，魚露，胡椒粉，料酒和剛剛沒到豬蹄的水，選擇肉檔煮熟。高壓鍋提示可以開鍋後，試試味道，最後...
紅燜肉和紅燒肉哪個好吃

紅燜肉和紅燒肉都是很好吃的，兩個都可以用豬肉，羊肉，牛肉來製作，製作出來的味道就會比較好，在裡面要加入一些配菜，比如說辣椒，鵪鶉蛋都是要放在裡面的，製作出來以後可能口感會更加好一點，就不會特別油膩，兩個都很好吃，自己選擇味...
紅燜羊肉的家常做法

步驟/方式11000克羊肉切塊步驟/方式2準備胡蘿蔔一根，把外皮削乾淨，切成均勻的滾刀塊，放入清水中洗乾淨步驟/方式3大蔥一段，斜刀切成片。生薑一塊，切成片，兩粒八角，一小撮小茴香，一節桂皮，一塊良姜，幾片香葉備用。步驟/方式4鍋內...
紅燜帶魚的家常做法

主料：帶魚2條輔料：料酒2大勺，生抽2大勺，老抽2小勺，糖1小勺配料：鹽適量，料酒適量，蔥姜適量，香蔥1根，薑片適量，蒜片適量，乾紅辣椒3、4個，花椒1小勺，乾麵粉適量，食用油適量做法：1、帶魚洗淨，剪成段兒，加入適量鹽、料酒和蔥薑片，抓勻醃製30分...
祕製紅燜羊肉怎麼做

用料羊肉適量薑片三片料酒適量老抽適量枸杞適量生抽適量胡蘿蔔1根八角1個紅棗6顆香葉3片做法步驟步驟1上好的羊肉步驟2羊後腿肉...
紅燜大蝦調汁

1、準備好大蝦、生薑、香蔥。2、蝦洗淨，剪去蝦槍和蝦鬚。3、用牙籤挑去蝦線。4、處理好的蝦放入碗中，加入適量拍碎的薑片和蔥白段，調入1/2茶勺食鹽和1湯勺的料酒，輕輕拌勻醃製片刻。5、5大勺番茄醬、1湯勺白糖、1湯勺醋攪...
紅燜肉宮廷做法

用料五花肉適量克老抽4勺八角6個料酒2勺鹽適量香葉4片姜6片冰糖適量。我用了兩把白砂糖適量做法步驟步驟1把肉切成塊，當高壓鍋裡，高壓鍋放適量水，我這裡放到了注水位1.5。放完水之後，按我這個勺子放兩勺料酒一勺老抽一勺...
紅燜排骨，醃製

將新鮮豬排放在盆子裡，戴上一次性手套，然後抓住小碗中的鹽，抓住幾次，均勻塗抹在肋骨兩側，然後用手輕輕按摩。完成後，無需加蓋，放通風處任其自然完成醃製過程。2、醃製數小時後，鮮排骨的肉質上會滲出水珠，醃製兩天後，把盆中的肉...
家庭版紅燜羊腿

羊腿1000g、洋蔥1個、芹菜1顆、胡蘿蔔2根、西紅柿1個、紅棗2顆、枸杞6粒、大蔥半根、姜適量、食用油15ml、料酒20勺、蠔油3勺、生抽5勺、老抽2勺、清水1000ml、鹽適量、香料包花椒、桂皮、香葉、白芷、畢拔烹飪步驟步...
怎樣做紅燜羊肉好吃

食材明細羊肉500g、白蘿蔔400g、生抽1勺、料酒1勺、蠔油20g、桂皮1小塊、老抽半勺、八角2個、陳皮1塊、泡椒醬1勺、胡椒粉5g、味精5g、雞精5g、食鹽4g、大蔥半根、姜1小塊紅燜羊肉最好吃的做法1、羊肉清洗乾淨，改刀成...
紅燜脊骨的家常做法

材料：脊骨500g，土豆1個，大蒜3瓣蔥適量，八角1個，姜5片，桂皮1段料酒適量，老抽1勺，生抽1勺，鹽少許冰糖20g，黑胡椒適量製作方法：1：土豆去皮切塊備用。2：脊骨洗淨。冷水下鍋，加入料酒和薑片焯水，撈出脊骨，用水衝去浮沫。3：鍋內下少許油，加入...
紅燜肉為什麼瘦肉發柴

紅燜肉瘦肉柴的原因有五花肉焯水時完全煮熟、加涼水燉肉和燉肉水量過多等原料more五花肉(500g)食鹽適量調和油適量1/選取新鮮的五花肉，把皮上的毛刨乾淨。洗乾淨，待用。2/切成大小均勻的塊狀態。如果豆親切菜方法不太熟...
李鑫記紅燜羊肉的做法

羊肉1000克、棗適量、白蘿蔔一根、土豆一個、枸杞子適量、食鹽適量、姜、蒜、八角、桂皮、幹辣椒、料酒、生抽、辣椒醬、白胡椒、大蔥、香葉、植物油各適量製作步驟1、羊後腿肉洗淨，切成小塊。白蘿蔔、土豆去皮切塊2、...
紅燜羊排不能放什麼料

&nbsp&nbsp&nbsp紅燜羊排裡面的調料不能放大料和花椒的，不然這兩個調料味道太重的話，就遮住羊肉的香味了，過裡面放一些蔥薑蒜，還有冰糖，然後把羊肉放進去，炒出冰糖塞放一些生抽醬油，蠔油加水開始燉羊肉就可以了，這個時候可以...
紅燜羊肉必放四種香料

紅燜羊肉基本紅燒的調料都不能少，但是最重要的4種調料就是孜然粉和十三香，還有枸杞，料酒這個十三香，這就是好吃的紅燜羊肉！紅燜羊肉必放香料：大蔥、姜、蒜、香葉、香蔥。【調料】放：醬油、料酒、豆瓣醬、鹽、味精、胡椒粉、...
紅燜羊蹄王剛

1、首先一定要選擇新鮮的羊蹄，一般早晨去菜市場都可以買到，大型超市也可以的哦。2、把買來的羊蹄用清水洗淨，特別是有褶皺的地方。之後鍋內加入適量清水燒開後把羊蹄放進去煮兩分鐘取出把水倒掉，這樣能有效去除羊蹄異味。...
紅燜臘羊肉的做法

主要食材臘羊肉250克，芋頭150克輔助食材大蔥5克，八角3個，澱粉4勺做法步驟步驟1準備好食材。步驟2將大蔥切成蔥花，備用。步驟3芋頭去皮洗淨，然後切成滾刀塊。步驟4將臘羊肉切成大塊。步驟5鍋中熱油，將芋頭放入油鍋中炸透，炸至...
紅燜肉燉海帶做法

食材用料：五花肉1000克海帶湯1000克姜1塊八角1個白糖5克黃酒5克老湯1000克水800克鹽5克做法1、將蔥洗淨，薑切片，各種調料準備好2、將幹海帶絲用溫水浸泡3、五花肉洗淨切塊4、焯水5、鍋內放少許油，放入冰糖翻炒，要小火，炒至...
紅燜魚頭最正宗的做法

材料魚頭1片，豆豉2大匙，蒜末1大匙，薑絲20公克，辣椒1條，九層塔適量，太白粉水適量，油膏2大匙，米酒1大匙，白糖1小匙，香菇精1小匙，水240cc，烏醋2小匙，香油2小匙做法1、先把魚頭放入滾水中汆燙去血水，再撈出洗淨備用把辣椒切片，備用。2、...
紅燜蝦仁的家常做法大全

主料：蝦若干輔料：蔥1小段、姜1小塊、番茄醬2-3大勺、精鹽3小勺、糖50克、花生油20克做法：1、剪開蝦頭，去蝦腳，挑蝦線。2、準備材料，蔥、姜、番茄醬、鹽、糖3、起鍋，放油適量，放入大蝦煎一下，煎一下。煎紅翻面，取出擺放備用。4、...