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![凍羊白怎麼解凍]( "凍羊白怎麼解凍")
凍羊白怎麼解凍
室溫解凍將凍羊肉用保鮮膜包起或放入到保鮮盒裡放在桌面慢慢解凍，鮮味損失不大，當天能吃上。不過，最好是空氣溼度比較大，避免出現凍結品表面乾燥。注意：解凍時儘量別讓凍肉直接暴露在空氣中，會有冷凝水，讓肉溼漉漉的。再說了...
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![凍羊頭肉做法]( "凍羊頭肉做法")
凍羊頭肉做法
食材(主料)羊頭肉2000克(主料)姜150克(主料)料酒適量(主料)八角8個(主料)蒜2大個(主料)生抽適量(主料)冰糖25克(主料)花椒適量(主料)香葉12片(主料)蔥6根(主料)洋蔥半個(主料)幹辣椒適量(主料)蘿蔔3個(主料)油適量步...
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![羊肉化凍時間]( "羊肉化凍時間")
羊肉化凍時間
這要看你的羊肉數量，一般一千克的話，差不多25分鐘吧1、冰箱冷藏解凍：如果不著急的話，建議將凍羊肉放在冷藏室中慢慢解凍，這樣對凍肉的鮮味損失很小。需要的時間大約一天以上。2、室溫解凍：將凍羊肉用保鮮膜包起或放入到保鮮...
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![羊肉怎樣解凍]( "羊肉怎樣解凍")
羊肉怎樣解凍
1.沖洗：用淨水沖洗一次，再用淨布擦乾。2.化凍：放在室內慢慢化凍，如反覆翻動羊肉位置，可縮短化凍時間。3.浸泡：將羊肉放入淨水中浸泡，待其完全化透後撈出，控去多餘水分，但不要擠幹。解凍羊肉方法如下:方法一：冰箱冷藏解凍如果不...
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![羊膏凍做法]( "羊膏凍做法")
羊膏凍做法
主料：羊肉(肥瘦)500克輔料：豬肉皮100克調料：香菜10克，小蔥20克，姜10克，鹽3克，料酒20克，醬油20克，醋10克，胡椒粉1克，白砂糖8克，甘草5克，花椒4克，八角1克，香油15克，茴香籽[小茴香籽]1克凍羊膏的特色：晶瑩滑潤，芳香適口。凍羊膏的做法：1、將...
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![冷凍羊肉發酸]( "冷凍羊肉發酸")
冷凍羊肉發酸
羊肉發酸應該是、調料有問題特別料酒如果料酒質量差就容易出現酸味。正確的做法先把舉肉用開水燙一下，再用清水沖洗十分鐘，鍋燒熱加入生薑爆炒出香味這樣就不發酸了。不能吃了，羊肉有酸味就已經變質了。肉類變質時，附著在...
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![如何做凍羊羔]( "如何做凍羊羔")
如何做凍羊羔
主料：帶皮羊後腿肉500克。配料：豬肉皮150克，白蘿蔔150克。調料：料酒50克，白糖25克，醬油20克，蔥15克、姜15克，鹽4克，大蒜4瓣，小茴香3克，花椒3克，桂皮一小塊。烹製方法：1、將帶皮羊後腿肉、豬肉皮毛根去除乾淨，將羊肉用清水浸泡去除血...
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![羊羔凍怎麼做]( "羊羔凍怎麼做")
羊羔凍怎麼做
主料：羊肉(瘦)500克調料：澱粉(豌豆)50克，醬油50克，料酒20克，大蔥10克，姜5克，白砂糖10克，鹽2克羊肉凍的特色：鮮香味美，富有韌性。羊肉凍的做法：1、蔥去根，洗淨，切段2、鮮姜洗淨，切片，備用3、羊肉洗淨切成小方塊4、羊肉放入鍋內加適量...
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![凍羊奶可以凍嗎]( "凍羊奶可以凍嗎")
凍羊奶可以凍嗎
一、可以冷凍羊鮮奶是可以進行冰凍的。一般都是放在冰箱的保鮮層，當要飲用的時候，就拿出來解凍就可以了，解凍一般都是用冷水解凍為好，當然為了速解，可以採用加熱和微波爐來解凍。二、儲存羊奶的注意事項鮮羊奶應該立刻放置...
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![凍羊血腸煮法]( "凍羊血腸煮法")
凍羊血腸煮法
食材羊血腸適量，酸菜適量1/冷鮮儲存的血腸解開真空包裝。2/然後將血腸放入燉酸菜沸騰的鍋中。3/待煮過5-8分鐘左右，用牙籤，扎一下腸衣，看是否冒血絲，如果冒血絲，繼續煮一會，不冒就可以撈出準備切段。4/煮好的血腸一定要冷卻...
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![冷凍羊肉怎麼烤全羊]( "冷凍羊肉怎麼烤全羊")
冷凍羊肉怎麼烤全羊
冷凍羊肉，如果想烤全羊，至少你要有一個很大的烤架或者烤爐。我們先將羊肉解凍，羊肉解凍的方法很簡單，就是把整隻羊放在裝滿清水的大盆裡浸泡。浸泡半個小時之後羊肉就解凍了，然後把羊清洗乾淨，去除血塊和粘液，包括羊肉身上的...
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![凍熟羊頭肉怎麼化凍]( "凍熟羊頭肉怎麼化凍")
凍熟羊頭肉怎麼化凍
一、微波解凍，把冷凍的熟羊肉放進微波爐裡轉幾分鐘，通過高溫就可以解凍了。二、開水解凍，把開水裝進一個大的碗裡，然後把冷凍的熟羊肉放進去，會慢慢解凍的。三、空氣解凍，把冷凍的熟羊肉放在桌子上面，過幾些時間會自動解凍的...
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![凍白羊菜怎麼做好吃]( "凍白羊菜怎麼做好吃")
凍白羊菜怎麼做好吃
用料：羊頭1個，豬皮100克，大蔥兩段，生薑一小塊，滷料包，鹽適量，糖適量，料酒或白酒適量。做法：1、羊頭洗淨對半剖開，泡冷水裡浸泡兩小時去血水。期間翻翻面，換換水。2、冷水下鍋，焯水，煮十五分鐘。期間把浮沫撇去。鍋比較小，需要用湯勺...
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![凍羊肝怎麼做]( "凍羊肝怎麼做")
凍羊肝怎麼做
做法:1、首先把羊肝解凍後用清水清洗乾淨，沖洗時要多衝洗幾遍。2、取不鏽鋼鍋放入清水，加入蔥/姜，把羊肝先稍微煮一下，大概3--5分鐘撈出。3、然後把鍋裡水倒掉，再接上清水，放入羊肝，放入食鹽、蔥、姜、醬油、小茴香、肉桂、...
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![凍羊骨頭做法]( "凍羊骨頭做法")
凍羊骨頭做法
食材：羊棒骨3根、幹辣椒8個、生薑適量、蒜4個、大料6個、香味2片、食用油少許、鹽適量、生抽少許做法：1、準備好所需食材2、羊棒骨用清水沖洗過後剁5cm~8cm的段，然後放鍋里加入適量水，煤氣灶開火，大火煮開後繼續再煮3~5分...
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![凍白羊的做法]( "凍白羊的做法")
凍白羊的做法
1、準備食材：羊頭一個豬皮100克大蔥兩段生薑一小塊滷料包配料鹽適量糖適量料酒適量。2、羊頭洗淨對半剖開，泡冷水裡浸泡兩小時去血水。3、冷水下鍋，焯水，煮十五分鐘。4、焯好的羊頭再次清洗乾淨，放入電壓力鍋，加入足量的水...
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![白切羊肉冷凍儲存後怎麼吃]( "白切羊肉冷凍儲存後怎麼吃")
白切羊肉冷凍儲存後怎麼吃
加入滿水後大火再次煮沸，表面浮沫撇掉。肉和肉皮變色後撈出瀝水放涼，拔毛後放入鍋中。開中火慢慢燉煮羊肉皮直到羊肉皮變軟糯，湯汁濃稠的時候用鹽調味，將濃稠湯汁倒入小容器中，冷卻即可切片食用。放入辛香料，中火羊肉到熟爛...
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![凍白羊菜怎樣做好吃]( "凍白羊菜怎樣做好吃")
凍白羊菜怎樣做好吃
用料：羊頭1個，豬皮100克，大蔥兩段，生薑一小塊，滷料包，鹽適量，糖適量，料酒或白酒適量。做法：1、羊頭洗淨對半剖開，泡冷水裡浸泡兩小時去血水。期間翻翻面，換換水。2、冷水下鍋，焯水，煮十五分鐘。期間把浮沫撇去。鍋比較小，需要用湯勺...
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![凍白菜怎麼凍]( "凍白菜怎麼凍")
凍白菜怎麼凍
1、凍白菜的凍法很簡單，可放置在冰箱裡直接冷凍，如果在寒冷地區的冬季，將白菜直接放在室外即可。當外界氣溫下降到0℃以下，將白菜碼放到室外乾淨的地方，用乾淨的東西改一下，避免落灰，受凍後的白菜可以貯存一整個冬天，但營養成...
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![凍羊蛋做法]( "凍羊蛋做法")
凍羊蛋做法
食材：凍羊蛋3枚調料：紅茶1包、烏龍茶約1包、幹辣椒3只、桂皮約1塊、陳皮1塊、甘草約2片、八角1朵、生抽1/4杯、老抽1大匙、冰糖1大塊、精鹽1/3小匙做法一、冷水下蛋，水燒開後滾20分鐘，收水，等雞蛋冷卻至手感溫暖二、在煮蛋...
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![凍羊肉卷做法]( "凍羊肉卷做法")
凍羊肉卷做法
用料：羊肉卷一斤，小蔥2根，孜然粉2勺辣椒粉2勺，熟芝麻若干，鹽1勺生抽1勺做法步驟1、羊肉卷解凍一小會兒用手從中間撕開兩半（喜歡吃大塊的不用撕）2、小蔥切段備用（也可用洋蔥）3、水開羊肉卷下鍋焯水大概一分鐘（喜歡吃嫩的可以減少...
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![羊肉能冷凍否]( "羊肉能冷凍否")
羊肉能冷凍否
可以。只要沒有變質就可以吃。羊肉的分類主要有山羊肉和綿羊肉，以及野羊肉不同的分類。羊肉吃起來新鮮美味，香軟嫩滑，香味特別濃郁，通常綿羊肉比山羊肉更好吃一些。羊肉再選擇的時候，可以先聞一聞味道，羊肉應該是有一種羊羶...
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![凍羊肺快速解凍的方法]( "凍羊肺快速解凍的方法")
凍羊肺快速解凍的方法
1、室溫解凍。將凍羊肺用保鮮膜包起或放入到保鮮盒裡放在桌面慢慢解凍，鮮味損失不大，當天能吃上。不過，最好是空氣溼度比較大，避免出現凍結品表面乾燥。注意：解凍時儘量別讓凍肺直接暴露在空氣中，會有冷凝水，讓肉溼漉漉的。...
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![冷凍羊骨頭能熬出白湯嗎]( "冷凍羊骨頭能熬出白湯嗎")
冷凍羊骨頭能熬出白湯嗎
冷凍羊骨頭也是可以熬出白湯的體檢，我們以前買過很多的冷氣羊肉，其中帶骨頭的也不少，不論是凍好的還是沒有洞的，到最後一樣可以熬出白白的羊湯，因為羊骨頭裡邊含有磷羊肉，裡面含有很多的蛋白質，加上羊的內臟，放到一小火慢煮的...
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![冷凍羊腦如何化凍]( "冷凍羊腦如何化凍")
冷凍羊腦如何化凍
放在常溫下讓其慢慢滑動或可以上蒸屜進行文火蒸。養老在化凍的過程中會變軟，也有水分會流出，一般情況下養老，是煮出後稱熱吃效果比較好，再冷卻冷藏或冷凍後吃，味道會大打折扣。除了會出現腥味外很容易產生難聞的氣味兒。特...
