枸杞子怎麼吃補肝腎,健康食譜養生
枸杞子全身都是寶,兼具藥用及食用價值,因為它藥性溫和,富含多種營養成分,那要怎麼吃枸杞子才能補肝腎呢?
枸杞子性平味甘,可滋補肝腎、益精養血、明目、潤肺止咳,適用於多種疾病的治療。
枸杞子的五大功效
保護肝臟
保肝降壓肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有機鍺等物質能保護肝臟,抑制脂肪在肝臟中囤積,促進肝細胞的活化作用,修護受損的肝細胞。
增強網狀細胞的吞噬作用
抑制過敏反應研究指出,枸杞子能增強網狀細胞的吞噬作用,也能促進乳酸桿菌的生長,同時調節免疫反應,緩解過敏症狀,對過敏性鼻炎、慢性鼻炎、氣喘等症狀,有抑制作用
清除人體自由基的作用
保護心血管具有清除人體自由基的作用,可有效保護心臟血管內皮,維持血管的彈性,也能抑制心跳,對調整心律不齊也有幫助。還參與維生素A合成,含有的鐵元素可促進造血功能。此外,所含維生素B1、B2、C與鈣,對眼睛的健康有好處。
對生殖系統具有保護作用
強精壯體枸杞中的枸杞多糖等物質,對生殖系統具有保護作用,特別是可促進性激素的分泌,也能治療婦女不孕,治療男性精子稀少和精子活動力不足等症狀,適量食用,可補氣強精、滋補肝腎。
可搭配食材入菜
身體虛弱的人、術後或容易生病感冒的人適用,一年四季都可搭配任何食材入菜。因為枸杞子屬於中性偏熱食品,感冒發燒、呼吸道感染、扁桃腺發炎、腹瀉等炎症患者最好別吃,等身體好一點再服用。
枸杞子的吃法:
枸杞豆漿粥
材料:枸杞30G、豆漿50毫升、粳米100克
做法:先將枸杞子洗乾淨,留做備用;將粳米洗乾淨,放入鍋裡,加入1000毫升熬煮,米熟後,將枸杞放入鍋裡熬煮,最後加入豆漿攪拌均勻即可食用。
功效:補益肝腎,和養胃氣,適用於身體虛弱、久病、手術後調養,以及性功能障礙、腰腳無力者。
禁忌:炎症和有內熱者。
枸杞紅棗湯
材料:枸杞30克、紅棗8克、蜂蜜20毫升
做法:將枸杞洗乾淨,浸泡10分鐘後放入鍋裡;紅棗洗乾淨去核,放入鍋裡,加入500毫升,熬煮20分鐘後,加入蜂蜜攪拌均勻即可食用,一日分為2次服。
功效:補肝滋腎,養血明目。適用於肝腎陰虛引起的頭暈目眩、視力減退、耳鳴耳脹、腰膝痠軟、脫髮及腸燥便祕。
禁忌:慢性胃腸炎、腹瀉者少服。
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