龜苓膏粉保質期多久,龜苓膏注意儲存方式
我們經常在家制作的龜苓膏,一般都是用龜苓膏粉沖泡然後用火煮出來的,但是買來的龜苓膏粉,卻需要注意儲存的地方,以免受潮而結塊,但是龜苓膏粉的保質期多久呢?
龜苓膏粉保質期多久
一般常溫下為12個月。
龜苓膏粉的保質期一般為12個月,如果是成品龜苓膏,可能就不一定了,可能12個月,也有可能是一個月,但是開啟盒蓋的成品龜苓膏是絕不能超過24小時食用的。
龜苓膏粉的儲存方式
鑑於龜苓膏粉是粉狀食品,因此在儲存上一定要避水,即避免潮溼的壞境,袋裝的粉狀物也不建議放入冰箱儲存,最好是置於高處櫃子,避光避免潮溼,以免龜苓膏粉受潮而結塊。
購買的龜苓膏粉,一般都是50g小袋裝的,儲存還是比較方便,注意遠離潮溼的地方就好。
龜苓膏粉過期還能吃嗎
很多人都擔心過期的食物能不能吃的問題。首先建議大家過期就不要吃了,過期雖然並不代表這種食物就一定變質了,但是可能會影響口感,如龜苓膏粉超過了保質期,可能因為儲存不當而受潮而結塊,或是煮出來的龜苓膏喪失了其果凍樣的口感,因此建議龜苓膏粉過期還是不要吃的。當然,所有的過期食物都建議不要吃了。
如何辨別龜苓膏粉的好壞
如果是自己用龜苓膏粉來製作龜苓膏,可以通過以下方式辨別龜苓膏粉的好壞。
生產龜苓膏必須經過長時間的泡製及熬煉,將龜板及其中藥的有效成分提煉出來,故產品呈現濃稠的深褐色,但又可從其薄片的成品中清晰看見其潤澤及通透感,表示當中不含雜質。龜苓膏的味道應帶些微苦,吃後有回甘的味道。質滑嫩,容易入口溶化,芳香可口。
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