冬至吃餃子還是立冬吃，冬至吃餃子是正統的習俗

冬至吃餃子還是立冬吃？在民間傳統的節令食俗文化中，餃子是最流行的節令美食之一。接下來，讓我們一起看看吃餃子的相關內容吧。

冬至吃餃子還是立冬吃

冬至和立冬都有吃餃子的習俗。
一、諺語云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”從吃餃子習俗的由來看，冬至吃餃子是正統的習俗，特別是在北方地區，冬至日當天一定要吃餃子，而且有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”一說法。

二、立冬日也有吃餃子的習俗，而立冬日吃餃子的習俗來源於“交子之時”的說法，因為“餃子”又名交子，有新舊交替之意，立冬則是秋冬季節之交，故“交子”之時的餃子不能不吃。

三、無論是冬至還是立冬，這個時候正是陽氣潛藏，陰氣盛極之時。從養生學的角度看，這個時候需要養藏，滋陰補陽，而餃子具有豐富的營養價值，自然是進補的最佳食補材料之一。

四、隨著時間的演變，不僅冬至和立冬要吃餃子，其他的節日也慢慢以吃餃子來慶祝，例如說除夕守歲的時候也會吃餃子。不僅是因為餃子本身好吃，也是對傳承了數千年的中華習俗的一種延續。

其他吃餃子來慶祝的節日

除夕夜

俗語云“三十兒吃餃子”，春節是一家人團聚的日子，在吃了年夜飯之後一定要包餃子，這樣過年才算到位。

大年七年級

在新年的第一天早上一定要吃餃子，不僅是為了圖個好彩頭，而且大年七年級有不能動生火的說法，意思是大年七年級吃的東西一定是除夕夜剩下來的，這叫年年有餘。

大年初五

新年裡有很多習俗和禁忌，而初五吃餃子稱為“破五兒”，意思是說初五吃餃子就是為了驅除晦氣，初五包餃子吃就是為了捏住小人的嘴。

元宵節

傳統的民間習俗元宵節要吃湯圓，但是有些地方也會在正月十五吃餃子，因為這個時候也是一家團圓的日子。

小年夜

多數北方地區的臘月二十三，人們稱為“小年”，意味著一年的結束。而南方一般是臘月二十四過小年。小年，是祭祀灶君的節日。祭灶節民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。

吃餃子的由來和傳說

據古書中記載，吃水餃的習俗，是為了紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥而留下的。東漢時期，“醫聖”張仲景在辭官回鄉，當時正是冬季，他發現白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，然後把羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做著吃，人們還紛紛傳說吃了冬至的“餃子”不凍人。