核桃的功效與作用，常吃核桃好處多

核桃有很高的藥用價值，中醫中應用非常廣泛。核桃性溫、味甘、無毒，具有健胃、健腦、補血、潤肺、養神等功效。生活中也有很多人都有每天吃適量核桃的習慣，好處實在多多。下面小編給大家介紹下核桃的功效與作用及核桃的食療應用之方法吧。

核桃的功效與作用

補虛強體，提供營養

經動物實驗證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻叫慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。

消炎殺菌，養護面板

核桃仁有直接抑菌消炎的作用。據臨床報道，將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、溼疹，有效率可達100%。核桃仁富含的油脂，有利於任澤肌膚，保持人體活力。

防癌抗癌

實驗證明，核桃有效成分對小鼠腫瘤有抑制作用。核桃枝對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽痛、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃對癌症患者還有鎮痛、提升白血球及保護肝臟等作用。

健腦防老

核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分兼為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。

淨化血液，降低膽固醇。

核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收，並可溶解膽固醇，排出血管壁內的“汙垢雜質”，使血液淨化，從而為人體提供更好的新鮮血液。所以，核桃仁有防止動脈硬化、降低膽固醇的作用。此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病。

核桃的食療應用

治療肺虛久咳不止

核桃50個（去殼煮熟，去皮）。人蔘150克，杏仁350個（麩炒，湯浸去皮），共研勻，煉蜜為丸，每丸重10克，每日空腹細嚼1丸，用人蔘湯服用，睡前再服1丸。

治療慢性氣管炎

核桃仁、杏仁、生薑各30克，地龍、麻黃、百合各15克，共研細末，煉蜜為丸，每丸重3克。每日3次，每次服1丸，18日為1個療程。或每日吃生核桃仁30-50克。

治療百日咳

核桃仁、冰糖各30克，梨150克，共搗爛，加水煎煮，取汁，每日3次，每次服一湯匙。

治療肺結核

核桃仁90克，柿餅90克，用水煎服，每日分3次服，隔日1劑，連服10劑為一個療程。

治療胃酸過多、胃潰瘍

核桃仁3只，細嚼慢嚥，1日食2-3次。

治療紅、白痢疾

核桃仁、枳殼各22克，皁角3克，焙乾後，共研細末，每日3次，每次服6克，用茶葉水送服。

治療腹瀉

核桃仁50克，加紅糖適量，同炒成炭，水煎服。

治療便祕

核桃仁60克，黑芝麻30克，共搗爛，每日早晚服1湯匙，用溫開水送服。

治療腎虛耳鳴、遺精

核桃仁3只，五味子7粒，蜂蜜適量，睡前嚼服。也可用核桃仁30克，豬腰2個（除去腰臊）切片，用油炒熟，每晚睡前趁熱服，連服3-5天。

治療神經衰弱

核桃仁、黑芝麻、桑葉各30克，共搗成泥為丸，每丸重9克，每日2次，每次服1丸。或每日早晚各吃核桃仁2只。

治療腎炎

核桃仁9克，蛇蛻1條，共焙乾，研末，用黃酒沖服。

治療尿道結石、腎虛腰痛

核桃仁200克，用油炸酥，加白糖混合，研為乳狀或膏狀，1-2天內分數次服完，連續服用，至結石排除及症狀消失為止。也可用核桃仁500克搗爛，粳米500克煮粥，摻和頓服。

治療陽痿

生核桃仁60克，1日服完，連服月餘。

治療偏頭痛

核桃仁15克，水煎後加白糖適量，每日服2吃，連續服用。

治療皮炎、溼疹

核桃仁搗碎，炒至完全焦黑出油為度，研成糊狀，加氧化鋅膏適量，調均，敷患處。

治療中耳炎

用核桃油滴耳。