琵琶蝦蒸多久,琵琶蝦功效與作用有哪些
每年的夏季都是吃海鮮的好時期,也是可以吃噠很多蝦,那琵琶蝦蒸多久?琵琶蝦功效與作用有哪些?
琵琶蝦蒸多久
水燒開後,一般3-5分鐘,看到蝦皮都變成紅色了,就熟透了。
琵琶蝦很常見,是海產品的一種,它肉質鮮嫩,口感潤滑,營養價值還很高。琵琶蝦做的時候說容易也容易,說難也難,要看怎樣做它了,琵琶蝦在蒸的時候是需要時間的,掌握好蒸它的時候是很重要的,有的人做琵琶蝦不好吃,就是在時間上,如果時間長了就會使肉質變老,而且營養還會流失掉,而如果時間短了就會不熟,吃起來會生病。
琵琶蝦功效與作用有哪些
琵琶蝦味道鮮美,因此成為沿海城市賓館飯店餐桌上受歡迎的佳餚。食用的最佳月份為每年的四到六月間,這時它的肉質最為飽滿。
中醫認為,海水蝦性溼、味甘鹹,入腎、脾經;所以蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;
適宜於腎虛陽痿、遺精早洩、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、面板潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
食用琵琶蝦後不宜吃水果,因為兩者相剋。
琵琶蝦營養豐富,其肉質鬆軟,易於消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。而且含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓以及心肌梗死;
蝦的通乳作用比較強,並且富含磷、鈣,對小兒、孕婦尤有補益功效;
日本大阪大學的科學家發現,蝦體內的蝦青素還有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
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