吃大蒜對眼睛有害嗎，大蒜百益而獨害目

吃大蒜對眼睛有害嗎？古人常言“大蒜百益而獨害目”，這就表示日常吃大蒜是好的，但是吃多了卻對眼睛有害。

吃大蒜對眼睛有害嗎

大蒜性熱，可每日適量吃大蒜，可抗菌、加快腸胃蠕動、促進新陳代謝，並能有效預防胃癌。但是大蒜吃多了卻會傷胃，更會對眼睛有損，過多地吃大蒜，容易上火、耗血、影響視力，所以眼疾患者是不宜多吃大蒜的。

吃大蒜對眼睛的危害

如果長期過量地吃大蒜，尤其是眼病患者和經常發燒、潮熱盜汗等虛火較旺的人，會有不良影響。有些長期過量吃大蒜的人，到了五六十歲，會逐漸感到眼睛視物模糊不清、視力明顯下降、耳鳴、口乾舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等。

食用大蒜的禁忌事項

1.忌空腹吃大蒜：以防引起急性胃炎。

2.忌長期地過量吃大蒜：大蒜雖有益，但是吃多了也會影響身體，最好適量、定量食用。

3.腹瀉時不要吃大蒜：由於受涼或食用有致疾菌的不潔食物後，引起腸內功能紊亂，再進食大蒜這一辛辣物，便會更加激惹腸壁，促成血管進一步充血、水腫，使更多的組織液湧入腸內，加重腹瀉。

4.陰虛火旺、目口舌有疾者忌食；患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝病以及陰虛火旺者忌用；眼病患者在治療期間，應當禁食蒜和其他刺激性食物，否則將影響療效。