冬棗的皮可以吃嗎，冬棗外皮怎麼洗比較乾淨

秋天正是吃冬棗的季節，紅撲撲的，又新鮮又好吃。冬棗外形小巧圓潤，比一般的棗子更加清脆甜蜜，吃起來也沒有皮硬、渣子多的苦惱。那麼，冬棗的皮可以吃嗎？

冬棗的皮可以吃嗎

一般來說，新鮮冬棗的皮是可以吃的。正常情況下，新鮮冬棗帶皮適量食用有助於腸胃蠕動，幫助排便，是很好的粗纖維。不要剝皮，冬棗的皮很有營養，不過要用水好好清洗一下，保證外皮清洗乾淨，相信這是大家都瞭解的。再說冬棗剝皮很麻煩吧。

當然，腸胃不好者還是儘量不要食用過多，容易加重腸胃負擔，出現消化不良，腹脹，便祕等。

冬棗外皮怎麼洗比較乾淨

1、用清水、鹽水或淘米水將棗浸泡10-20分鐘，如果擔心殘留物質，如果有澱粉的話，可以在清水中倒入半勺玉米澱粉。這樣可以最大限度地去掉水果上的農藥殘物及細菌，這樣也相對健康安全些。

2、換清水後，用清水洗乾淨，用流水衝過幾次就行。

3、棗上面的提不要拔掉，否則會滲水，洗乾淨要吃的時候就可以摘掉了。

冬棗食用注意事項

1、如果冬棗已經洗過了，可以先晾一下，讓棗表面的水蒸發幹，然後放入冰箱中冷藏。

2、無論怎麼儲存，為了營養和好的口感，建議三天內吃完。如果買回來有泡沫箱密封包裝，最好是從泡沫箱中取出，用保鮮箱繼續密封好，放入冷藏櫃。

3、也可以選擇蒸熟食用，對於腸胃不好的朋友，可以將生鮮的冬棗清洗乾淨後，用電飯鍋熱蒸或者熱水清煮二十分鐘，這樣也可以讓冬棗的甜味更容易吸收。

4、還有，需控制冬棗食用量，建議每次食冬棗不超過20顆。