吃火鍋前吃什麼可以保護腸胃

冬季吃火鍋是一大特色，各式各樣的火鍋人讓人眼花繚亂。不過，火鍋熱辣刺激，比較傷胃。那麼，吃火鍋前吃什麼可以保護腸胃？

吃火鍋前吃什麼可以保護腸胃

1、木瓜

木瓜中富含蛋白酶和果膠，可以幫助分解消化火鍋中所食用的肉類，以及增強腸道潤滑度，有促進消化的作用。所以，吃火鍋前食用一些木瓜可以幫助消化，保護腸胃。不過，木瓜偏寒，記住不要空腹吃。

2、酸奶

吃火鍋前15分鐘喝酸奶，會在腸道表面形成一層保護膜，避免辛辣、過燙的火鍋對腸胃造成傷害，還能緩解油膩的感覺。而且，酸奶有飽腹感，吃火鍋前食用酸奶可減少吃火鍋時的食物攝入，避免食用過多導致上火或者發胖的情況。另外，酸奶可以幫助消化，可以避免出現腹脹腹瀉的情況。

3、果蔬汁

吃火鍋前不妨先喝小半杯新鮮果蔬汁，可以幫助潤滑消化道、增強飽腹感。另外，果蔬中富含纖維素，可以幫助消化，促進腸內容物的排出，避免腹脹，減輕後續腸胃負擔。而且清涼口感能給口腔和胃腸降降溫。

4、熱湯品

吃火鍋之前喝一些溫熱的湯品，既能增強飽腹感，又能先提高腸道的溫度，以免高溫的火鍋直接燙傷消化道。注意，熱湯溫度應為50攝氏度左右為宜。

5、小米粥

小米粥可以有養胃健胃，吃火鍋前若食用一些小米粥，可以避免火鍋辛辣或者高溫等對腸胃的傷害，並且也有增強飽腹感的作用，避免之後攝入太多火鍋食材而腹脹等。