腐竹的醃製方法和時間

腐竹 香菜 蔥 香油 鹽 白糖 味精 蒜

1將腐竹浸泡30分鐘，切斷備用。

2將香菜切斷備用，蒜切末 蔥切絲

3將腐竹和 蔥絲香菜放到碗中，加鹽味精白糖攪拌均勻，放入香油再次攪拌。

4將蒜末放到腐竹上，鍋中燒油油熱後淋到蒜末上，攪拌均勻即可食用。