西葫蘆豆角餃子的做法

原材料：西葫蘆一個，豆角100克，生豬肉400g，蔥適當，姜適當，生抽適當，鹽適量，五香粉適當，雞精適當，餃子皮100個。

作法：

1、將西葫蘆，豆角洗乾淨擦成絲，放進一勺子鹽，抓勻，醃一下水分，用乾淨等籠布排出不必要的水份。

2、把生豬肉、蔥、姜用多功能料理機攪碎。

3、排出水份的西葫蘆絲，豆角，剁碎放入肉餡中絞拌均勻。開始取餃子皮包餃子，西葫蘆豆角餃子的做法完成。