牛肉和毛栗子的做法

用料:

主料:板栗500克，牛肉500克

輔料桂花1小把

做法

1、板栗用清水搓洗乾淨。

2、用刀給每個板栗剁開個口子，深約5毫米（注意安全啊，單手操作，千萬別一個手去扶著栗子，刀下來到底是剁手還是剁栗子誰也保證不了哈）

3、蒸鍋放水燒開，把板栗鋪再蒸架上，撒上一小把幹桂花，蓋上蓋子。

4、保持中大火，蒸15分鐘左右至板栗開口就好了。