荷包蛋升糖指數

雞蛋是一個升糖指數不高的食物，煮雞蛋的升糖指數只有30，屬於低升糖指數的食物，吃了雞蛋以後，人體內的血糖變化還受很多其它因素的影響，比如烹調方式，同時進食其它食物，各人的消化、吸收能力，進食的快慢，進食的順序等，很多因素都會影響血糖。

因此個人也不用太過擔心雞蛋對血糖的影響，只要能夠做到控制攝入的總熱量，合理的膳食搭配，都可以。