低芥酸菜籽油與花生油哪個好

各有各的好，都不錯。

用於一般炒菜我建議使用花生油，因為花生油它色味雙存，更突出菜色，適用於烘烤、燜煮，儘量避免爆炒油炸之類的做法。

用於日常炒菜我建議使用低芥酸菜籽油，油炸，紅燒的時候可以選擇它，在購買的時候最好選擇小瓶的並且儘快食用，因為一旦開封，菜籽油就很快被空氣氧化，容易產生對身體產生不利的物質。具體要選擇傳統菜籽油還是低芥酸菜籽油，就要根據個人口味進行選擇了。

對於花生油和菜籽油哪個好，沒有唯一的標準，蘿蔔白菜各有所愛，影響人們選擇食用油的原因也是有很多，大家也會考慮自己所擔憂的健康問題，因此大家可以自己斟酌細究，再根據自己的口味愛好進行選擇，或者每隔一段時間都換著來試試，也是一個不錯的做法