扣肉燉酸菜做法

食材：

炸好的扣肉200g酸菜適量100g、生抽2勺、老抽半勺、糖1勺、料酒1勺

步驟：

1、 炸好的扣肉。

2、 酸菜洗淨，切碎。

3、 扣肉切片，碼在大碗裡。

4、 燒熱鍋，倒入酸菜翻炒。

5、 在碗裡，倒入生抽，老抽，糖，料酒調和。

6、 把調好的醬倒入酸菜翻炒。

7、 把炒好的酸菜盛起。

8、 倒在扣肉。

9、 隔水大火蒸半小時。

10、 把湯汁倒出來，扣肉扣在碟子，淋上湯汁就可以了