泥鰍窩做法

用一隻籃子，其內放骨頭，其上覆蓋一層淤泥，將籃子放入有泥鰍的水底，一般頭天晚上放籃，第二天早晨收籃，每次可同時放幾個籃子。

用竹篾編成圓筒狀，筒口為碗口大小，筒尾逐漸收緊，筒長0.66米，另編一個倒須，放入筒口，使用時，筒口和倒須都要拴牢，泥鰍可從筒口鑽進。一般頭天晚上放籠，第二天早晨收籠。

下籠前，先將筒口倒須開啟，逐個放入餌料如骨頭等。然後將倒須捆牢，把備好的竹籠一個個放在有泥鰍的水田背坎，或犁田後形成的溝裡。次日收籠時籠裡便會有許多泥鰍。 此外，漲水季節可用竹篾編織一個兜狀的大豪兜，放在田缺出水處，泥鰍可順水流入大兜中。

用直徑1-1.5毫米的細竹籤（竹子掃帚上剪下來就行），剪成長度0.8-1釐米的段，兩頭斜剪

看上去像平行四邊形，在中間繫上線，線長30釐米，線的另一頭系在竹竿、樹枝、蘆柴杆的一端，竹竿、樹枝、蘆柴杆的長度視水深而定，一般比水深長20公分就夠了

取蚯蚓一段，與細竹籤等長，將細竹籤連線穿入蚯蚓，穿好後風乾1個小時，晒10分鐘也可以，讓蚯蚓粘附在細竹籤上（主要是防止小雜魚吃掉蚯蚓），這就是釣泥鰍的釣具了。

傍晚時，將釣具扣線的的一頭插入距離岸邊0.5-1米左右的水中的泥裡，就等泥鰍上鉤了，可於第二天一早去收穫，那細竹籤都橫卡在泥鰍嘴裡，取下很方便，釣獲的泥鰍基本都是活的。 每隔1~3米插一根，一次可以插很多根這樣的釣具，越多收穫越大。