清明草豬兒粑正宗做法

用料糯米粉 250克芋泥 250克艾草尖 一把鹽 2克肉沫 100克碎米芽菜 50克洋蔥、薑末、糖、鹽、碎蔥、味精少量。

艾草豬兒粑的做法步驟

步驟 1

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處理好艾草，和糯米粉、芋泥及少量鹽和成均勻的團，等待餡料炒好後包。

步驟 2

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炒好豬兒粑餡料，用先和好的麵糰按照包湯圓的方法包好，上開水蒸12分鐘，美味不油膩清香的艾草豬兒粑就做好了。