紅燒豬血的做法

用料主料豬血500克輔料油適量鹽1勺姜適量蒜適量辣椒醬1勺雞精半勺醬油1勺蔥適量紅燒豬血的做法1.準備好豬血。

2、豬血切塊。

3、鍋加水，放入豬血。

4、焯水煮一下。

5、撈出豬血。

6、鍋熱油，下姜蒜炒香。

7、加入豬血。

8、加醬油。

9、加點辣椒醬。

10、加鹽。

11、加雞精燒入味。

12、裝盤，撒上蔥末。烹飪技巧1、豬血焯一下水，吃得更放心。

2、豬血炒韭菜，或加泡椒炒酸辣的味道都很好。

食材用料 豬血500g 蔥適量 姜適量 蒜適量 幹辣椒適量 八角適量 幹青花椒適量 醋適量 醬油適量 料酒適量 鹽適量 雞精適量 紅燒豬血的做法

1、把豬血切塊，幹辣椒切斷，姜切絲

2、鍋裡放油，放入幹辣椒，蒜子，八角，薑絲，花椒炒香，放入豬血，在加入醋，醬油，料酒鹽，和雞精，翻炒幾下。

3、加入少量的水，燒至水塊干時加入小蔥，就可以出鍋了。