油潑金針菇的家常做法

用料

主料

金針菇300g

輔料

油

2茶匙

鹽

1茶匙

芝麻油

1茶匙

味精

1/2茶匙

紅尖椒

3粒

蒜苗

適量

油潑金針菇的做法

1、

金針菇剪去根部洗乾淨，用冷水浸泡10分鐘

2、

紅尖椒切成段備用

3、

蒜苗切成段備用

4、

金針菇入煮鍋焯水

5、

撈出金針菇瀝乾水

6、

金針菇放在容器中加鹽攪拌

7、

加味精攪拌

8、

加芝麻油攪拌

9、

攪拌均勻後放在盤子裡，加紅尖椒、蒜苗

10、

炒鍋加油燒熱

11、

將熱油澆在紅尖椒、蒜苗上，攪拌均勻即可享用