排骨如何去腥
心理1.76W
排骨如何去腥,買回來的排骨不能用熱水洗要用清水先泡一下,再衝洗乾淨捏出血水,重複沖洗捏幹來回四五次左右,到沒有血水最好,然後再冷的清水一起下鍋去焯水,水裡放上料酒生薑去腥,燒開水三到五分鐘以後,再把它撈出來過清水洗一下,再去開始燉炸都可以啦,這樣做出來的排骨一般什麼 腥味了。
剛買回的肉排應先用清水泡10分鐘,然後用開水煮5分鐘去掉血沫,然後用料酒去掉醒味,將五香粉鹽淹制10分鐘備用。豬排有很多吃法:1是五香醬排骨2是紅燒排骨3是與土豆燉4是排骨雜燴,還有排骨燉魚以及清燉排骨湯。真可謂五花八門樣樣都是美食。
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