茄子攤饃的做法大全

－ 準備食材 －

茄子70g

雞蛋1個

麵粉35g

香蔥4g

－ 步驟 －

1、食材：茄子、雞蛋液、玉米澱粉、黑芝麻牛油果油、海蝦黑芝麻粉

2、茄子切半釐米厚的片

3、茄子片裹一層蛋液再裹好玉米澱粉、最後再裹一層蛋液

4、平底鍋淋入少量黑芝麻牛油果油將茄子饃饃餅攤熟

5、出鍋裝盤撒一些海蝦黑芝麻粉提味食用