醬燒茄子絲做法大全
心理1.77W
主料 圓茄子1個
輔料 花生油80克 鹽2克 生抽20克 蠔油10克 料酒20克 辣椒醬1勺
步驟1
先把茄子洗淨,去蒂,切成小塊
步驟2
起油鍋,放入茄子翻炒至變色後,撒入鹽繼續翻炒。
步驟3
待茄子炒至變軟後,放入生抽、蠔油炒勻
步驟4
接著放入料酒繼續翻炒一會
步驟5
放入辣椒醬炒勻,即可出鍋
標籤:燒茄子
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