軍用罐頭燒茄子的做法

食材：軍用罐頭150克，青茄子一個，長豆角50克，青椒一個，大蔥一根，大蒜三瓣，生薑5克，花椒5克。

做法：罐頭切成小方塊。青茄子去皮切成細條。豆角擇好洗淨切段。青椒切絲。大蔥切段。大蒜生薑切片。

起鍋熱油，放入蔥薑蒜、花椒粒爆香，倒入罐頭塊，翻炒四五下，放入茄條、豆角、青椒絲，加適量精鹽、五香粉、生抽、翻炒半分鐘，加一勺料酒、半匙老抽翻炒一下後，改中火燜燒兩分鐘，撒上雞精即可關火出鍋。